א.ר יבולים הוקמה במטרה להביא את מיטב תנובת השדה אל תוך השכונות ועד דלת בית הלקוח.
החברה הוקמה ע"י אסף מלכא ורן ניסים, ירושלמים שגדלו בסמטאות שוק מחנה יהודה ושם רכשו את האהבה לפירות, הירקות והתבלינים הטריים.
"במהלך השנים חיפשנו קרוב לביתנו את אותם הטעמים והריחות עליהם גדלנו כילדים בשוק ונוכחנו לדעת שהמוצר אותו אנחנו מחפשים אינו זמין בסופרים וברשתות הקרובות לביתנו וכי האיכות אינה עומדת בקו אחד עם מוצרי השוק מבחינת טריות, נראות ואורך חיי מדף
לכן החלטנו לקחת יוזמה ולמכור את הסחורה שלנו  גם באונליין כדי
להנגיש לכל שכונות ירושלים את הירקות והפירות שחשבנו שניתן למצוא רק בשוק –
" היישר מהחלקאי אל הצרכן ."